Sayur Krecek Ati Ampela - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sayur Krecek Ati Ampela Kamu bisa buat Sayur Krecek Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sayur Krecek Ati Ampela

  1. Anda butuh 4 pasang Ati ampela.
  2. Sediakan secukupnya Kerupuk rambak (krecek).
  3. Siapkan 1 sachet santan instan.
  4. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan Daun salam.
  7. Siapkan Sereh, geprek.
  8. Siapkan 300 ml air.
  9. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 5 cabe merah keriting (sesuai selera).
  12. Sediakan 5 bawang merah.
  13. Siapkan 3 bawang putih.

Cara buat Sayur Krecek Ati Ampela

  1. Cuci bersih ati ampela,lalu rebus.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih kemudian masukan ati ampela & cabe rawit.
  3. Setelah mendidih masukan santan instan kemudian kerupuk rambak aduk rata,tambahkan bumbu2 aduk rata sampai bumbu meresap & matang (tes rasa), siapkan wadah sajikan sayur krecek dengan tambahan bawang goreng.

Sayur Krecek Ati Ampela -