Bakso Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Kamu bisa buat Bakso Sapi memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi segar.
  2. Siapkan 100 gr es batu.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  5. Siapkan 3 sdm bawang putih goreng.
  6. Kamu butuh 2 sdt garam.
  7. Anda butuh 1 sdt merica (saya pake lada bubuk).
  8. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  9. Kamu butuh 1 bungkus royco sapi.
  10. Kamu butuh 50 gr tepung gandum.
  11. Sediakan 100 gr tepung kanji.

Cara buat Bakso Sapi

  1. Masukkan daging dan es batu lalu blender hingga halus..
  2. Setelah halus masukkan bawang merah dan putih goreng, merica, garam, kaldu bubuk, dan telur. Blender kembali hingga tercampur rata..
  3. Setelah tercampur rata masukkan tepung dan baking powder, lalu blender kembali hingga tercampur.
  4. Setelah tercampur adonan siap di cetak menggunakkan tangan dan garpu dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Tunggu sebentar agar bagian dalam bakso matang lalu angkat..
  5. Tips agar adonan tidak lengket pada sendok, setiap mau mencetak sendok di masukkan ke dalam air terlebih dalulu..

Bakso Sapi -