Bakso Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Anda bisa buat Bakso Sapi menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi

  1. Anda butuh 1 kg Daging Sapi (tanpa lemak).
  2. Siapkan 250 gram Tepung Kanji / Tepung Sagu.
  3. Bunda butuh 2 butir Putih Telur.
  4. Anda butuh 10 butir Bawang Putih goreng (lalu haluskan).
  5. Sediakan 6 butir Bawang Putih (haluskan).
  6. Siapkan 1/2 bungkus Ladaku bubuk.
  7. Siapkan 2 sdt Garam.

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi

  1. Cincang daging sapi sampai halus kemudian blender supaya lebih halus lagi. // Baiknya diblender dengan es batu 5 kotak (2cm). Aku waktu bikin ini pakai daging sapi yang udah ditaruh di freezer..
  2. Masukkan semua bahan ; Tepung Kanji, Bawang Putih Halus, Putih Telur, Lada, dan Garam. Campur semua hingga rata. // Sebaiknya telur yang digunakan sudah dingin dari kulkas..
  3. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masukkan kedalam air tersebut sampai adonan habis terbentuk..
  4. Lalu panaskan kembali hingga bakso mengapung. Itu tanda bakso sudah matang..
  5. Setelah mengapung semua, buang airnya dan masukkan bakso kedalam air dingin..
  6. Angkat dan tiriskan airnya dan bakso siap digunakan..

Bakso Sapi -