Oseng Krecek Mercon - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Oseng Krecek Mercon Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas: Panaskan minyak goreng secukupnya. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu. Kamu bisa buat Oseng Krecek Mercon menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng Krecek Mercon

  1. Sediakan 70 gr krecek kulit sapi.
  2. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
  3. Kamu butuh 1 sdm air asam jawa.
  4. Sediakan 1 sdm gula merah iris.
  5. Bunda butuh 1 sdt garam.
  6. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  7. Anda butuh 1 sdt royco rasa sapi.
  8. Siapkan 400 ml santan cair.
  9. Bunda butuh Bumbu Halus.
  10. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
  11. Sediakan 9 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 buah kemiri.
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  15. Bunda butuh 1 cm jahe.
  16. Anda butuh 1 cm kunyit.
  17. Kamu butuh 1 buah terasi.
  18. Anda butuh Bumbu yang di geprek.
  19. Sediakan 2 batang sereh.
  20. Siapkan 2 lembar daun salam.
  21. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  22. Sediakan 3 cm lengkuas.

Cara membuat Oseng Krecek Mercon

  1. Krecek beli bungkusan seperti ini. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, asam jawa larutkan dengan air panas..
  2. Uleg bahan-bahan bumbu halus, kemudian geprek bahan bumbu yang di geprek. Cuci bersih cabe rawit utuh, iris tomat kecil-kecil. Siapkan santan..
  3. Panaskan minyak di teflon/wajan, tumis bumbu halus, lalu masukkan bahan bumbu geprek, aduk-aduk, lalu masukkan cabe rawit utuh. Aduk-aduk lagi sampai wangi & matang. Selanjutnya tuang santan. Masukkan garam, royco, gula merah, gula pasir dan air asam jawa. Koreksi rasa..
  4. Masukkan krecek, aduk sampai layu dan air santan menyusut. Jika sudah menyusut, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ^^.

Oseng Krecek Mercon - Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung. Blender halus semua bahan bumbu halus. Ingin mencoba memasak Oseng Mercon sendiri, Tumis Kangkung Mercon, Oseng Mercon Super Pedas, Bakso oseng mercon, Tumis Daging Mercon dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Belum lengkap ke Jogja kalau belum mencicipi oseng mercon.