Sei Sapi Sambal Matah - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sei Sapi Sambal Matah Bunda bisa membuat Sei Sapi Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sei Sapi Sambal Matah

  1. Siapkan 250 gr slice beef (bisa diganti daging sapi iris tipis).
  2. Siapkan 3 buah bawang merah.
  3. Bunda butuh 6 buah cabe rawit besar.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  9. Siapkan Minyak secukupnya yg sudah dipanaskan.

Cara membuat Sei Sapi Sambal Matah

  1. Lumuri slice beef dengan merica dan garam, biarkan 15 menit, lalu bakar di atas pan tanpa minyak.
  2. Iris bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk. Tambahkan kaldu jamur dan minyak panas, aduk rata.
  3. Sajikan :).

Sei Sapi Sambal Matah -