Sei Sapi Sambel Luat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sei Sapi Sambel Luat Anda bisa membuat Sei Sapi Sambel Luat memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sei Sapi Sambel Luat

  1. Sediakan 500 gr daging tanpa lemak.
  2. Bunda butuh 1 siung bawang bombay.
  3. Siapkan 1 buah paprika.
  4. Anda butuh 4 buah cabai merah keriting.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 sdt lada.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Sediakan Untuk sambel luat nya :.
  10. Sediakan 15 buah cabai rawit merah.
  11. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
  13. Sediakan 1 batang daun bawang.
  14. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  16. Siapkan 1 buah tomat (selera boleh pakai / tidak).
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Bunda butuh secukupnya Kaldu sapi.

Cara membuat Sei Sapi Sambel Luat

  1. Pertama, siapkan daging kemudian masak diatas wajan teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan. Kemudian buat bumbu halus. Ulek bawang putih, lada dan garam, tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging, paprika, bawang bombay dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap..
  2. Kedua, kita buat sambalnya. Disini sambalnya mentah ya buibuu. Ulek kasar smua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, jeruk nipis diperas dulu airnya kemudian diris kecil² masukkan ke dalam adonan sambel, masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapi nya..
  3. Terakhir sajikan sei sapi bersampingan dengan sambal luat. Asik dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍.

Sei Sapi Sambel Luat -