Sei Sapi Bumbu Tauco - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sei Sapi Bumbu Tauco Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Anda bisa buat Sei Sapi Bumbu Tauco memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sei Sapi Bumbu Tauco

  1. Anda butuh 500 gr Daging Sei Sapi (daging asap khas NTT).
  2. Sediakan 1 Lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  4. Siapkan 600 ml air.
  5. Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
  6. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  7. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  8. Siapkan 8 Butir bawang merah.
  9. Siapkan 6 butir bawang putih.
  10. Bunda butuh 6 buah cabai merah keriting.
  11. Siapkan 5 sdm Tauco asin.
  12. Siapkan 3 butir kemiri.

Cara buat Sei Sapi Bumbu Tauco

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tauco dan kemiri.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukan Sei sapi, aduk rata.
  4. Tambah air, kecap manis dan gula pasir, masak hingga kuah mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Sei Sapi Bumbu Tauco - Berikut langkah-langkahnya: Pertama, cincang halus bawang putih. Karena cara membuat sei sapi adalah dengan pengasapan, maka langkah selanjutnya yang perlu kamu. Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan.