Se'i Sapi Khas Kupang

Se'i Sapi Khas Kupang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Se'i Sapi Mamtua adalah kuliner khas Kupang yang dijajakan di Kota Malang. Restoran ini berada di dekat Pasar Tawangmangu, Kota Malang. Anda bisa buat Se'i Sapi Khas Kupang memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Se'i Sapi Khas Kupang

1. Sediakan 1 daging Se'i Sapi.
2. Kamu butuh 2 siung Bawang merah.
3. Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
4. Bunda butuh 1/4 Bawang Bombay.
5. Sediakan 13 buah cabai rawit (sesuai selera).
6. Siapkan 2 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
7. Anda butuh 1 ikat kecil kemangi, siangi.
8. Sediakan 1/2 buah tomat.
9. Sediakan secukupnya lada bubuk.
10. Siapkan secukupnya saos tiram.
11. Kamu butuh secukupnya kecap manis.
12. Sediakan sedikit minyak goreng.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya gula.
15. Sediakan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Se'i Sapi Khas Kupang

1. Iris daging se'i Sapi nya tipis-tipis atau sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, cabai, dan tomat..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang Bombay, sampai harum..
4. Masukkan cabai, setelah matang masukkan tomat.
5. Bisa beri sedikit air, biarkan sampai bumbu matang dan air mendidih dan menyusut. (ini bisa di skip) bila tidak ingin ada airnya.
6. Masukkan daging Se'i Sapi nya, tambahkan lada bubuk, gula, garam, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
7. Masak Se'i sebentar saja ±5 menitan agar daging tidak keras. masukkan daun kemangi. Aduk rata.
8. Tes rasa.
9. Siap di sajikan.

Se'i Sapi Khas Kupang - Salah satunya ialah Se'i yang menjadi salah satu kuliner primadona khas Kupang, Nusa Tenggara Timur. Se'i Sapi Lamalera bölgesinde bulundunuz mu? Bisa dibilang, kuliner khas asal Kupang, Nusa Tenggara Timur ini sedang naik daun. Terbukti dengan banyaknya kedai atau pun restoran yang menyajikan daging Se'i sebagai menu utama mereka. Rasanya yang khas menggugah selera, ditambah rasa pedas wajib.