Se'i Sapi Saos Tiram - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa memasak Se'i Sapi Saos Tiram menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Se'i Sapi Saos Tiram
- Kamu butuh 1/4 kg daging Sei Sapi, iris2 tipis, sisihkan.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih, cincang kasar.
- Anda butuh 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Anda butuh 1 buah tomat, potong kotak2.
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting, iris serong.
- Anda butuh 2 sdm saos tiram.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 sdm lada hitam, uleg kasar.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk (optional - jika suka).
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah buat Se'i Sapi Saos Tiram
- Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih, tomat, dan cabe iris, aduk rata.
- Masukkan daging sei, tambahkan air, aduk rata kembali.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada hitam, garam, gula, koreksi rasa, jika ada yang kurang dapat ditambahkan.
- Masak hingga matang dan kuah mengental.
Se'i Sapi Saos Tiram -