Spaghetti Se'i Bumbu Sambal Matah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa membuat Spaghetti Se'i Bumbu Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Spaghetti Se'i Bumbu Sambal Matah
- Siapkan 1/2 bungkus spagetti-10 kemasan kecil.
- Anda butuh 100 gr Sei sapi.
- Anda butuh 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis.
- Siapkan 5 cabai rawit merah, iris.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Siapkan 1 sdm air lemon/jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
Cara buat Spaghetti Se'i Bumbu Sambal Matah
- Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.
- Tumis se'i sapi hingga matang, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, serai dan daun jeruk, masak sebentar saja kurang lebih 1 menit dgn api kecil.
- Masukkan spaghetti yg sudah matang, aduk sampai tercampur rata dengan se'i dan bumbu.
- Tambahkan air lemon.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa. sajikan..
Spaghetti Se'i Bumbu Sambal Matah -