Semur daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan.
Anda bisa memasak Semur daging sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Semur daging sapi
- Siapkan potongan Daging sapi sesuai selera.
- Siapkan 1 bungkus Kecap bango (kecil ya).
- Kamu butuh 1 liter Air.
- Sediakan 1 geprek sereh.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus nya:.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan Lada bubuk.
Cara membuat Semur daging sapi
- Cuci daging sapi lalu potong potong sesuai selera lebih enak kecil kecil biar cepet empuk.
- Ulek bumbu halus nya. Setelah di ulek bumbunya masukin ke daging yg udh dipotong2 didalam wadah biar meresap sambil diaduk rata...
- Lalu siapkan penggorengan minyak sayur nyalakan api tunggu panas dulu.. masukin daging sm bumbunya dan sereh geprek,lengkuas, daunsalam dan daun jeruk nya hingga wangi...
- Langsung Masukin air nya setelah udh dimasukin air nya tunggu air menyusut dulu ya.. kecap nya kebelakangan karena takut masih keras daging nya...
- Setelah air menyusut tambahkan kecap garam dan penyedap rasa sesuai selera dan koreksi rasa dan daging nya sudah empuk apa belom.
- Setelah daging sudah empuk dan rasa sudah pass.. hidangkan sama nasi hangat mantap...
Semur daging sapi - Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.