•Semur Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa membuat •Semur Daging Sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat •Semur Daging Sapi
- Sediakan 1 kg daging sengkel sapi (potong sesuai selera).
- Sediakan sedikit Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Kamu butuh 1/2 buah biji pala.
- Sediakan 7 buah cengkeh.
- Sediakan secukupnya Kayu manis.
- Sediakan 20 buah bawang merah.
- Sediakan 10 buah bawang putih.
- Sediakan Lengkuas secukupnya (keprek).
- Sediakan 2 batang sereh (keprek).
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 250 ml kecap manis ABC.
- Siapkan 250 ml kecap manis bango.
- Sediakan secukupnya Gula putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat •Semur Daging Sapi
- Haluskan lada, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih dan biji pala lalu sisihkan..
- Masukkan daging yang sudah dipotong kedalam wajan, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan 2 merk kecap manis dan minyak goreng kedalam wajan tadi. Remas - remas daging selama 20 menit hingga air keluar dari daging..
- Tambahkan cengkeh, kayu manis, lengkuas, daun salam, sereh, gula dan garam. Masak daging dengan api sangat kecil hingga daging mengeluarkan air dengan jumlah yang banyak..
- Jika daging sudah empuk, koreksi rasa dan semur daging sapi siap disajikan..
•Semur Daging Sapi -