Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kalau aromanya kurang sedap atau amis berlebih.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?
Bunda bisa membuat Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)
- Anda butuh 1/2 Kg buntut Sapi.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 2 Ruas Jari Jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Anda butuh Kecap Manis (aku pake Bango).
- Siapkan Royko.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 Buah Bawang Putih.
- Anda butuh 5 Buah Bawang Merah.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
Cara memasak Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar)
- Rebus buntut sapi yg sudah di cuci ya... Saat di rebua pakai jahe di iria yg 2 ruas jari dan garam 1sdt. (Saya rebus pakai magic com 1 jam krna gada presto)hhee.
- Blender semua bumbu halus.
- Setelah proses perebusan selesai dan daging empuk. Angkat dan sisihkan..
- Tumis semua bahan bumbu halus sampai wangi tambahkan air sedikit..
- Beri kecap manis. Kemudian masukan semua daging nya. Aduk rata sampai semua tercampur. Beri royko, merica dan garam. Sambil koreksi rasa ya.....
- Setelah semua pas... tunggu 10 menit sampai bumbu meresap..Sajikan deh.....
- Setelah masakan selesai kalau bunda bunda mau di bakar buntut nya enak kok. Coba aja. Pakai bumbunya juga ya... Selamat mencoba.
Semur Buntut Sapi (bisa juga jadi Buntut Bakar) - Sajikan bersama nasi hangat, irisan bawang daun dan juga taburan bawang merah goreng! Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut. Rasanya gurih dan berminyak Tak sulit untuk membuat olahan pindang buntut ini karena bahan -bahan yang digunakan juga merupakan bahan-bahan masakan yang umum dan juga cara masaknya tak begitu sulit dan ribet. Selain masakan kari, buntut sapi juga bisa diolah seperti masakan soto, sup atau sop buntut, buntut sapi kecap, buntut sapi goreng, buntut sapi bakar, buntut sapi panggang, buntut sapi pedas, buntut sapi balado, buntut sapi penyet, buntut sapi rempah, buntut sapi lada hitam, semur. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.