Semur Lidah Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Semur Lidah Sapi Anda bisa membuat Semur Lidah Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Lidah Sapi

  1. Sediakan /- 350 gram lidah sapi, rebus, buang kulitnya, potong".
  2. Anda butuh 5 siung bawang merah, iris tipis.
  3. Bunda butuh 2 siung bawang putih, iris tipis.
  4. Siapkan 2 buah tomat besar, potong jadi 6 per buah.
  5. Bunda butuh 2 sdm Kecap Manis (me : kecap bango).
  6. Siapkan 3 sdm saos tomat (me : delmonte).
  7. Sediakan 5 sdm Gula (klo mau lebih manis boleh d tambah).
  8. Bunda butuh 2 sdt garam.
  9. Sediakan 1 sdm margarin (me : blue band).
  10. Anda butuh 1 ltr Kaldu daging (boleh d ganti kaldu bubuk).
  11. Anda butuh secukupnya merica bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  13. Kamu butuh 1 buah kentang, kupas potong", goreng stgh matang. Sisihkan.
  14. Sediakan Soun yg sudah di rendam air dan sdh lunak (Sy skip krn ga punya).
  15. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Semur Lidah Sapi

  1. Didihkan kaldu daging, masukkan potongan lidah yang sudah empuk.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega hingga layu, kemudian masukkan ke rebusan kaldu daging.
  3. Tambahkan gula, garam, kecap manis, merica, pala, saus tomat.
  4. Masukkan kentang dan tomat, didihkan. Koreksi rasa..
  5. Sajikan.

Semur Lidah Sapi -