Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Anda bisa memasak Semur Daging Sapi memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Daging Sapi

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
5. Anda butuh 3 butir kemiri.
6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1/2 buah tomat.
8. Anda butuh daun salam.
9. Sediakan sereh.
10. Bunda butuh Lengkuas.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
13. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
14. Sediakan 1/4 butir pala.
15. Sediakan secukupnya kecap manis bango light.
16. Sediakan 1/2 bungkus santan instan.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi

1. Rebus daging sapi dengan presto atau panci biasa hingga empuk, tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kemiri, jahe, pala...
3. Iris-iris daging sapi yang telah direbus sesuai selera, tuang minyak ke wajan untuk menumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas..
4. Tuang air secukupnya, masukkan daging sapi, tambahkan garam gula pasir merica bubuk kaldu sapi kecap secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Jika kuah semur sudah sedikit menyusut tuang 1/2 bungkus santan instan. Aduk kembali hingga rata.
6. Matikan api, tuang semur daging sapi dan tabur irisan bawang goreng.
7. Selamat mencoba.

Semur Daging Sapi -