Semur tetelan sapi pedas - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur tetelan sapi pedas Layaknya rendang, semur juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda. Tapi sayang kalau kali ini kita tidak memasak dengan menggunakan daging sapi karena yang satu ini adalah yang paling ikonik. Bunda bisa membuat Semur tetelan sapi pedas menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur tetelan sapi pedas

  1. Siapkan 1/4 tetelan sapi.
  2. Siapkan 1 buah santan kemasan (aku pakenya kara yang ukuran kecil).
  3. Siapkan 10-15 buah cabai keriting.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 batang serai.
  7. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan sesuai selera Kecap Bango.
  12. Siapkan 2 sendok makan Kaldu jamur.

Cara memasak Semur tetelan sapi pedas

  1. Cuci bersih tetelan dengan air mengalir setelah bersih rebus tambahkan sejumput garam daun salam dan serai geprek rebus kurang lebih setengah jam agar tetelannya empuk.
  2. Selanjutnya haluskan bawang merah bawang putih cabai keriting hingga halus setelah halus panaskan wajan beri sedikit minyak dan tumis hingga wangi tambahkan juga daun dalam serai dan lengkuas.
  3. Setelah tercium wangi masukan santan kemasan dan tambahkan 1/2 gelas air.
  4. Tambahkan gula putih, kaldu dan kecap.
  5. Koreksi rasa tambahkan jika ada yang kurang.
  6. Setelah airnya sedikit surut matikan kompor dan siap dihidangkan.
  7. Ini enak banget loh mom apalagi kalo ditambahkan kentang dijamin semakin nikmat 😍 terimakasih sahabat silkuking jangan lupa untuk re-cook resep masakan ini dirumah yah🌸.

Semur tetelan sapi pedas - Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Aneka Resep Semur Daging Mudah di Praktekkan. Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya loh sob mulai dari semur daging betawi sampe semur daging sapi pedas spesial. Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.