Semur Hati Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Hati Sapi Bunda bisa buat Semur Hati Sapi menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Hati Sapi

  1. Siapkan 500 gr hati sapi.
  2. Bunda butuh bumbu halus.
  3. Sediakan 3 bh bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt jinten.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 3 bh cabe kriting (me : bijinya dibuang).
  7. Siapkan bumbu cemplung :.
  8. Siapkan 8 bh bawang merah iris.
  9. Siapkan 1 ruas kayu manis.
  10. Anda butuh 5 bh cengkeh.
  11. Siapkan santan secukupnya (me : fiber crem).
  12. Sediakan 2 bh daun salam.
  13. Anda butuh 1 batang serai.
  14. Siapkan 1 sdt pala.
  15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  16. Bunda butuh 1 sdt asam jawa (udh direndam air panas ya).
  17. Siapkan 6 sdm kecap bango.
  18. Sediakan secukupnya Gula Garam.

Cara membuat Semur Hati Sapi

  1. Iris2 hati sapi dan didihkan dgn daun jeruk, jahe dan salam. tunggu sampai mengeras. buang airnya dan cuci. sisihkan..
  2. Bumbu halus di tumis dgn bawang merah iris, tgg sampai wangi. masukan daun salam dan serai setelah itu masukan hati sapi,masukan bumbu2 yg lain jgn lupa kasih air dan diamkan sampai mengental jg lupa diaduk. setelah kental cicipi dan hidangkan dgn taburan bawang goreng. Selamat menikmati 😋😋.

Semur Hati Sapi -