Semur Hati Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Hati Sapi Masak kembali sampai hati berubah warna. Biar pak suami makan lahap. 😁. Kamu bisa membuat Semur Hati Sapi memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Hati Sapi

  1. Kamu butuh 500 gr hati sapi rebus, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 2 lembar salam.
  3. Kamu butuh 1 cm laos, geprek.
  4. Anda butuh 2 btg sereh, ambil putih nya memar.
  5. Sediakan 2 cm jahe, memar.
  6. Siapkan 1 bh tomat, potong2.
  7. Bunda butuh 1 btg kayu manis.
  8. Sediakan 2 butir cengkeh.
  9. Sediakan 2 bh pekak.
  10. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  11. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt royco rasa sapi.
  15. Kamu butuh 5-6 sdm kecap manis Bango.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan 1250 ml air.
  18. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  19. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.
  20. Bunda butuh $ bumbu halus :.
  21. Siapkan 3 siung bawang putih.
  22. Siapkan 6 butir bawang merah.
  23. Kamu butuh 5 butir kemiri goreng/sangrai.

Cara memasak Semur Hati Sapi

  1. Tips menghilangkan bau anyir hati sapi : cuci bersih hati dan agak ditekan2 supaya darahnya yg terjebak bisa keluar, biar hati sapinya ga item2. Rebus hati sapi dgn air kelapa, salam, sereh, daun jeruk dan garam. Cukup smp hati sapi keras dan kaku, agak empuk aja.. Sekitaran 1jam dgn api sedang. Usahakan supaya hati terendam air rebusan yg byk. Dinginkan dan potong2..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Krn pakai kemiri usahakan smp benar2 matang dan tanak agar tidak bau langu kemiri..
  3. Tambahkan bumbu2 rempah..
  4. Masukkan air dan biarkan mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan kecap manis Bango yg membuat masakan lebih lezat, dan tambahkan sedikit garam, dan bumbu2 bubuk. Biarkan mendidih sekali lagi..
  6. Kecilkan api dan masukkan hati sapi dan tomat. Biarkan masak smp kuah mengental dan agak sat. Jgn lupa tambahkan Royco Pelezat serbaguna rasa sapi agar masakan menjadi lebih lezat dan umami..
  7. Koreksi rasa.. Setelah oke rasanya siap dipindahkan ke mangkuk saji..
  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
  9. Yummilicious😍😍.

Semur Hati Sapi - Hati sapi, salah satu olahan yang sebenernya kurang di sukai Yodha. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan.