Daging Semur Kecap Tahu - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Daging Semur Kecap Tahu Kamu bisa membuat Daging Semur Kecap Tahu memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Daging Semur Kecap Tahu

  1. Sediakan 1/4 kg daging betis sapi.
  2. Sediakan 1/4 kg tulang2 sapi.
  3. Siapkan 7 batang tahu (potong2 sesuai selera dan digoreng).
  4. Siapkan 1 ons cabe rawit.
  5. Sediakan 3 buah bawang bombay (iris besar2).
  6. Anda butuh 9 siung bawang putih (iris halus).
  7. Siapkan 11 siung bawang merah (iris halus).
  8. Siapkan 1/4 kg jeruk kasturi (ambil airnya).
  9. Siapkan 2 royco sapi.
  10. Sediakan 1 royco ayam.
  11. Bunda butuh 300 grm kecap bango.
  12. Sediakan 7 helai daun jeruk.
  13. Anda butuh secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Minyak.
  15. Sediakan ..............................................
  16. Sediakan Bumbu perebus daging :.
  17. Anda butuh 5 cm jahe (geprek).
  18. Siapkan 7 siung bawang merah (geprek).
  19. Sediakan 15 biji gardam unggu.
  20. Sediakan 15 biji cengkeh.
  21. Sediakan 3 buah pekka / bintang besar.
  22. Sediakan ..............................................
  23. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  24. Anda butuh 5 siung bawang putih ukuran besar.
  25. Sediakan 1 sdm merica bulat.
  26. Bunda butuh secukupnya Garam.

Cara membuat Daging Semur Kecap Tahu

  1. Rebus Daging dan tulang2 dengan bumbu perebus daging sampai daging empuk dan tiriskan..
  2. Siapkan teflon. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kekuning2 an. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, daun jeruk, bawang bombai, kecap dan daging yang sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap ke daging..
  3. Masukkan kaldu / air kaldu perebus daging dan tulang td tambahkan royco sapi dan royco ayam, air jeruk kasturi. Aduk2. Icip2 rasanya..
  4. Setelah semua mateng, masukkan tahu. Aduk sebentar sampai mendidih. Dan angkat..
  5. Siap di sajikan..

Daging Semur Kecap Tahu -