Semur Daging Sapi dan Kentang - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Daging Sapi dan Kentang Anda bisa memasak Semur Daging Sapi dan Kentang memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Daging Sapi dan Kentang

  1. Anda butuh 500 gr Daging Sapi.
  2. Bunda butuh 250 gr Kentang.
  3. Sediakan 2 buah Bawang Bombay ukuran kecil.
  4. Siapkan 3 buah Bawang Putih.
  5. Sediakan 3 buah Kemiri.
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  7. Kamu butuh 1 ruas Jahe (memarkan/geprek).
  8. Sediakan 1 ruas Laos (memarkan/geprek).
  9. Sediakan 1 buah Tomat Merah.
  10. Sediakan 1/3 bagian Biji Pala.
  11. Kamu butuh Kecap Manis secukupnya (saya pakai merk bango).
  12. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara membuat Semur Daging Sapi dan Kentang

  1. Potong daging ukuran sedang dan rebus hingga empuk (saya di presto biar cepat).
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar.
  3. Iris bawang bombay dan tomat serta potong kentang seukuran daging.
  4. Setelah daging cukup empuk, tumis semua bumbu (bumbu halus, bawang bombay, pala, laos, jahe) hingga harum.
  5. Masukan ke dalam rebusan daging, aduk rata dan masukan potongan kentang (jika ingin banyak kuah bisa ditambahkan air secukupnya).
  6. Tambahkan kecap manis dan tomat.
  7. Tambahkan garam, icip dan rebus hingga meresap.
  8. Semur daging siap di sajikan 😄.

Semur Daging Sapi dan Kentang -