Semur Telur Ati Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Telur Ati Sapi Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru. Kebanyakan orang hanya tau semur itu menggunakan jengkol tapi di aplikasi "Dapur Nenek" olahan semur bisa menggunakan banyak bahan lainnya seperti Semur Ayam, Semur Telur, Semur Jengkol, Semur Tahu, Semur Ati Ampela,Semur Kentang, Semur Ikan, Semur Daging Sapi. Anda bisa memasak Semur Telur Ati Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Telur Ati Sapi

  1. Bunda butuh 6 Butir Telur Ayam (silahkan sesuaikan dg kebutuhan ya mom).
  2. Siapkan 500 gr Ati Sapi.
  3. Sediakan Kecap Manis (Me: Bango).
  4. Anda butuh Sedikit Pala.
  5. Siapkan 3 Cengkeh.
  6. Siapkan 1 Bunga Pekak.
  7. Bunda butuh 5 Daun Salam.
  8. Siapkan 2 Sereh.
  9. Siapkan Lengkuas.
  10. Anda butuh 1 Gula Jawa.
  11. Kamu butuh Kaldu sapi, garam (silahkan disesuaikan ya mom).
  12. Kamu butuh Air utk kuah semur.
  13. Sediakan Bawang goreng.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Sediakan 5 Bawang Merah.
  16. Sediakan 4 Bawang Putih.
  17. Sediakan 2 Kemiri.
  18. Bunda butuh 1/4 sdt Ketumbar.

Cara buat Semur Telur Ati Sapi

  1. Rebus Telur dan Ati Sapi secara terpisah. Utk Ati Sapi saya tambahkan daun salam, sereh dan jahe dlm air rebusan ny agar tidak amis. Kemudian kupas telur, potong dadu Ati sapi, sisihkan..
  2. Tumis Bumbu halus, tambahkan pula Daun salam, sereh, lengkuas. Jika sudah harum masukkan air, Kecap manis, gula jawa, kaldu sapi, garam. Test rasa.
  3. Kemudian masukkan Ati Sapi dan Telur bulat, masak hingga matang dengan api kecil..
  4. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng. Angkat dan sajikan. Happy cooking mom :).

Semur Telur Ati Sapi - Saat kita masih ngantuk, atau mungkin saat sedang sibuk. Berdasarkan bahan pembuatannya semur dibedakan atas beberapa jenis, seperti semur jengkol, semur daging sapi, semur tahu, semur telur, semur ati ampela, dan semur ayam. Dari semua jenis semua semur yang paling banyak menjadi pilihan untuk disajikan pada lebaran adalah semur ayam. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah.