Semur Daging Sapi ala Yuninggar - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa membuat Semur Daging Sapi ala Yuninggar memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Semur Daging Sapi ala Yuninggar
- Siapkan 1/4 kg Daging sapi iris tipis.
- Sediakan 5 siung Bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 biji Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Bunda butuh secukupnya Mentega (saya pakai Blueband).
- Bunda butuh secukupnya Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 3-4 sdm Kecap manis (saya pakai kecap Bango).
Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi ala Yuninggar
- Daging sapi, irisan bawang merah dan mentega dicampur rata..
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan garam..
- Tumis bumbu halus. Masukkan daging yang sudah dicampur dengan irisan bawang merah dan mentega. Aduk rata..
- Tambahkan air supaya daging empuk, masukkan kecap manis secukupnya..
- Masak hingga matang dan daging empuk. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan 😁.
Semur Daging Sapi ala Yuninggar -