Semur Daging & Kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Semur Daging & Kentang Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya! Kamu bisa memasak Semur Daging & Kentang menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging & Kentang

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 3 buah kentang uk.sedang dipotong mjd 12 bagian lalu digoreng.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat merah ukuran sedang.
  4. Siapkan Bawang goreng.
  5. Sediakan Bumbu A (bumbu halus).
  6. Siapkan 10 butir bawang merah.
  7. Bunda butuh 5 butir bawang putih.
  8. Siapkan 5 butir kemiri.
  9. Sediakan 5 cm lengkuas.
  10. Anda butuh 5 cm jahe.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  15. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  16. Siapkan Bumbu B.
  17. Siapkan 1 sdm gula merah atau gula palem.
  18. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  19. Bunda butuh 8 sdm kecap manis (me: kecap bango).
  20. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
  21. Siapkan 500 ml air.
  22. Anda butuh Secukupnya gula pasir.
  23. Sediakan Secukupnya garam.
  24. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  25. Anda butuh Bumbu C.
  26. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  27. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Cara memasak Semur Daging & Kentang

  1. Tumis bumbu halus (bumbu A) + bumbu C sampai harum (me: tumis langsung di panci krn ada tutupnya).
  2. Masukkan daging, aduk2 sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan bumbu B + tomat..
  3. Setelah mendidih, biarkan selama 5 menit. Tes rasa. Setelah itu tutup panci dan matikan kompor. Biarkan selama 30 menit..
  4. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masukkan kentang goreng, tutup kembali sambil sesekali diaduk dan tutup kembali sampai kuah agak menyusut dan daging empuk..
  5. Angkat dan sajikan. Oya jangan lupa taburi bawang goreng ya...

Semur Daging & Kentang - Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Find semur daging stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.