Semur Daging Betawi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Semur Daging Betawi Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Kamu bisa buat Semur Daging Betawi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging Betawi

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 3 sdm bawang merah halus.
  3. Anda butuh 1 sdm bawang putih halus.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar bulat (sangrai).
  5. Sediakan 6 butir kemiri (sangrai).
  6. Anda butuh 1 sdm air asam jawa.
  7. Kamu butuh 1 sdm lada halus.
  8. Sediakan 1/2 sdt jinten (disangrai).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Anda butuh 1 buah tomat (saya skip) saya ganti dengan saus tomat.
  11. Siapkan 100 ml kecap Bango.
  12. Siapkan 1 buah pala (kecil).
  13. Siapkan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  14. Sediakan 1 buah kayu manis.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.

Langkah-langkah buat Semur Daging Betawi

  1. Siapkan bahannya, Haluskan bumbu yang telah disangrai. Potong potong daging.
  2. Campur jadi satu bumbu yang telah disangrai dengan bumbu halus. Masukan daun salam.
  3. Masukan daging, tambahkan air dan aduk aduk.
  4. Tambahkan kecap manis, tambah saus tomat,aduk aduk biar tercampur rata dan masak sampai air nya berkurang..
  5. Masak jika air nya berkurang tambah lagi sampai daging nya empuk, sampai kuah kental dan berkurang. tes rasa Matikan api angkat dan pindahkan ke piring saji..

Semur Daging Betawi - Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.