Galantin Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin Daging Sapi Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Bunda bisa buat Galantin Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Galantin Daging Sapi

  1. Anda butuh Bahan Rolade:.
  2. Sediakan 360 gr daging sapi cincang.
  3. Siapkan 3 lembar roti tawar.
  4. Sediakan 50 ml susu cair (dipakai utk merendam roti tawar).
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 1,5 sdm gula palem.
  7. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
  8. Bunda butuh 2 sdm bawang merah goreng.
  9. Anda butuh 1 sdt saus tiram.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk/parut.
  13. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
  14. Sediakan 1 butir telur untuk adonan.
  15. Kamu butuh 2 butir telur untuk kulit rolade.
  16. Anda butuh Bahan Mashed Potato:.
  17. Anda butuh 4 buah kentang (kupas lalu kukus).
  18. Bunda butuh 2 sdm salted butter.
  19. Sediakan 3 sdm susu cair.
  20. Bunda butuh 1/2 sdt gula.
  21. Siapkan 1/2 sdt merica.
  22. Siapkan Bahan brown sauce:.
  23. Sediakan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix.
  24. Siapkan 500 ml air.
  25. Kamu butuh 1 buah bawang bombay.
  26. Sediakan 1 siung kecil bawang putih.
  27. Anda butuh Bahan tambahan hidangan:.
  28. Siapkan 100 gr buncis (potong 5 cm dan rebus).
  29. Anda butuh 3 batang wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus).
  30. Sediakan sesuai selera Selada atau letuce.

Langkah-langkah buat Galantin Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan..
  2. Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket..
  3. Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit..
  4. Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin..
  5. Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental..
  6. Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya..

Galantin Daging Sapi - Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. ku bikin yang pakai full daging sapi bahannya. Berita terkini daging sapi - Membandingkan Kandungan Kolesterol Daging Kambing dan Daging Simak resep olahan daging sapi untuk menu Idul Adha dan cara menyimpan daging sapi agar tetap. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.