Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin Roti tawar, Daging sapi asap, Ayam, Keju, Salad, disajikan dengan kentang goreng. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. Bunda bisa memasak Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin

  1. Kamu butuh Bahan Rolade :.
  2. Sediakan 200 gr sapi cacah.
  3. Siapkan 100 gr ayam cacah.
  4. Anda butuh 10 sdm tepung roti.
  5. Bunda butuh 1 sdm tepung kanji.
  6. Bunda butuh 5 sdm susu cair.
  7. Bunda butuh 1/2 bh bawang bombay, cincang halus.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  9. Siapkan 1 bh telur, kocok.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan 1 1/4 sdt garam.
  12. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt pala.
  14. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk.
  15. Kamu butuh Minyak utk menumis.
  16. Sediakan Bahan lain :.
  17. Siapkan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar.
  18. Sediakan 2 bh sosis.
  19. Siapkan Kertas alumunium foil.
  20. Siapkan Pelengkap (optional) :.
  21. Sediakan Kentang goreng, keripik kentang.
  22. Anda butuh Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus.
  23. Siapkan Bahan Saos :.
  24. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
  25. Siapkan 1/3 bombay, cincang halus.
  26. Siapkan 8 sdm saos tomat.
  27. Sediakan 400 ml air kaldu ayam.
  28. Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
  29. Siapkan 1 sdm tepung tapioka / kanji.
  30. Siapkan secukupnya Garam, merica.

Cara buat Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin

  1. Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan..
  2. Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu..
  3. Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah).
  4. Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya..
  5. Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos..
  6. Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai..

Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin - Sup Rolade ini sangat lezat dan segar untuk dimakan. Sup Rolade ini sangat lezat dan segar untuk dimakan. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.