Galantin Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Galantin Daging Sapi Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Bisa langsung digoreng, bisa juga dilapisi dgn kocokan telur dulu baru digoreng. Kamu bisa buat Galantin Daging Sapi memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantin Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi, giling halus.
  2. Kamu butuh 640 gr roti tawar, buang pinggirnya.
  3. Sediakan 9 butir telur ayam.
  4. Siapkan 350 ml air es.
  5. Bunda butuh 2 buah bawang bombay, cincang.
  6. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.
  7. Anda butuh Daun pisang.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdt merica.
  11. Kamu butuh 2 sdm garam.
  12. Siapkan 1 buah pala.
  13. Siapkan Pelapis:.
  14. Sediakan Telur, kocok lepas.
  15. Bunda butuh Tepung roti halus.

Cara buat Galantin Daging Sapi

  1. Campur semua bahan, mixer sampai adonan tercampur rata..
  2. Blender adonan pakai blender khusus daging, sampai tekstur lembut. Mgkn nanti masih tersisa serat2 daging sedikit..
  3. Bungkus dengan daun pisang..
  4. Kukus selama kurleb 45menit/hingga matang. Sesekali tusuk gulungan galantin menggunakan tusuk gigi. Dinginkan..
  5. Biarkan dingin. Bisa disimpan di freezer tapi jgn dibuka daunnya. Biar tekstur bagian luar tidak kering..
  6. Celup galantin ke kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng hingga kuning keemasan, potong2 sesuai selera, sajikan bersama saus,kentang goreng dan sayur rebus..
  7. Bisa juga langsung disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu..

Galantin Daging Sapi - Ya, di Solo galantin biasanya dijadikan sebagai hidangan utama di berbagai acara hajatan seperti pernikahan, sunatan, dan acara besar lainnya. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang. Selain dihidangkan seperti steak, Galantin juga nikmat disantap dengan ditemani nasi putih.