Galantin Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin Daging Sapi Anda bisa membuat Galantin Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Galantin Daging Sapi

  1. Anda butuh 300 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 75 gr tepung roti.
  3. Bunda butuh 2 butir telur ukuran kecil.
  4. Bunda butuh 50 ml susu cair.
  5. Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang halus.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh bila suka Penyedap rasa.
  11. Kamu butuh Saus :.
  12. Siapkan 1/2 bawang bombay, iris.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  14. Siapkan 3 sdm saus tomat.
  15. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Siapkan 300 ml kaldu sapi.
  20. Kamu butuh 1 sdm datar tepung maizena, larutkan dg sedikit air.
  21. Anda butuh Margarin, untuk menumis.
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Sediakan Daun selada.
  24. Kamu butuh Sayuran (buncis, wortel, kacang polong).
  25. Sediakan Kentang goreng.

Langkah-langkah buat Galantin Daging Sapi

  1. Campur semua bahan galantin, aduk rata. Goreng sedikit untuk mencicipi rasa..
  2. Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong2. Boleh langsung disajikan atau di goreng sebentar..
  3. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam dan lada. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental dan meletup2, angkat..
  4. Sajikan galantin dengan saus, sayuran dan kentang goreng..

Galantin Daging Sapi -