Galantin daging sapi dan ayam - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin daging sapi dan ayam Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Meskipun berasal dari Perancis, namun di Indonesia galantin. Anda bisa buat Galantin daging sapi dan ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Galantin daging sapi dan ayam

  1. Siapkan 150 gram daging sapi.
  2. Sediakan 150 gram daging ayam.
  3. Siapkan 2 lembar roti tawar.
  4. Sediakan 100 ml susu cair.
  5. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  9. Bunda butuh (bahan saos).
  10. Bunda butuh 3 sdm saos tomat.
  11. Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Anda butuh 1 sdm gula.
  15. Sediakan 1/2 sdm saos inggris.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt kecap manis.
  17. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
  19. Kamu butuh 2 siung bawang putih (keprek).
  20. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat Galantin daging sapi dan ayam

  1. Pertama rendam roti tawar dalam susu cair sisihkan lalu campur daging sapi dan ayam tambahkan garam,merica,pala bubuk lalu blender hingga halus..
  2. Setelah daging halus bunkus daun bentuk lontong jadikan 3 bunkus.lalu kukus selama 20mnt atau hingga matang.lalu goreng dengan mentega/ minyak goreng hingga kecokelattan dinginkan lalu potong serong.
  3. Buat saos.tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saos tambahkan air 150 ml hingga mendidih lalu masukkan bawang bombay tambahkan garam,merica,gula koreksi rasa jika sdh pas masukkan tepung maizena lalu angkat.sisihkan.
  4. Siapkan pelengkap rebus wortel,brokoli,buncis,kentang goreng dan daun slada.lalu tata galantin dan sayurran dlm piring hidangkan dengan saos galantin siap di hidangkan..

Galantin daging sapi dan ayam - Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan. Lihat juga resep Sop Galantin Tahu enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Olahan steak Indonesia ini tak kalah Campurkan semua bahan galantin. Bentuk adonan memanjang dan bungkus dengan daun atau plastik wrap.