Galantin Sapi Sayur - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Galantin Sapi Sayur memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Galantin Sapi Sayur
- Sediakan 450 gram daging sapi giling.
- Sediakan 150 gram ayam giling.
- Sediakan 1/2 batang wortel parut dg parutan keju.
- Kamu butuh 1/2 buah paprika cincang kasar (bisa pake brokoli dicincang halus).
- Siapkan 150 gram tepung panir.
- Sediakan 150 ml susu cair (bisa diganti pake air putih).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, di cincang halus.
- Siapkan 7 butir telur.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt bumbu kaldu instan rasa sapi (boleh pake atau ndak tergantung kepercayaan) ;D.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan Aluminium foil atau daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah memasak Galantin Sapi Sayur
- Aduk semua bahan galantin. Rata dan kental..
- Bungkus panjang2 seperti lontong..
- Kukus sampai matang +/-30 mnt..
- Potong-potong dan sajikan. Bisa digoreng dulu atau langsung dimakan. Sisanya bisa disimpan dalam freezer. (resep ini kira-kira bisa jadi 6 gulung sedang).
Galantin Sapi Sayur -