Galantine Sapi isi telur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantine Sapi isi telur Anda bisa memasak Galantine Sapi isi telur memakai 34 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantine Sapi isi telur

  1. Sediakan 250 gr daging sapi giling, cuci bersih.
  2. Siapkan 4 butir telur rebus.
  3. Sediakan 1/2 sdm bwg putih goreng (haluskan).
  4. Sediakan 1.5 sdm bwg merah goreng (haluskan).
  5. Siapkan 1.5 lembar roti tawar (tnp kulit).
  6. Sediakan 40 ml susu cair.
  7. Siapkan 4 butir telur ayam (rebus, untuk isian).
  8. Anda butuh 1 butir telur ayam (kocok lepas).
  9. Sediakan 1/2 sdm garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 1/4 sdt merica.
  12. Anda butuh 1 sdt kaldu sapi.
  13. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Siapkan Saus.
  15. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
  17. Siapkan 2 sdm margarin.
  18. Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  20. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  21. Anda butuh 1 sdt kecap inggris.
  22. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  23. Sediakan 1/2 sdt merica.
  24. Anda butuh 500 ml air.
  25. Sediakan secukupnya garam gula pala.
  26. Siapkan 2 sdm maizena.
  27. Sediakan 2 siung bwg putih cincang.
  28. Kamu butuh Pelengkap.
  29. Kamu butuh Secukupnya buncis (rebus).
  30. Kamu butuh 1 batang wortel (rebus).
  31. Siapkan 1-2 buah kentang (rendam air garam, goreng).
  32. Anda butuh Bahan pelapis galantine.
  33. Siapkan Secukupnya tepung panir.
  34. Kamu butuh 1 butir telur (kocok).

Cara membuat Galantine Sapi isi telur

  1. Celupkan roti tawar ke dlm susu lalu lumatkan.. campur semua bahan galantine kecuali telur rebus..aduk rata.
  2. Lalu bungkus telur rebus (yg sudah dikupas) dng adonan daging yg sudah dibumbui.. bungkus tipis aja asal tertutup...
  3. Lalu bungkus semua dng alumunium foil.. kukus 45-60mnt..tusuk dng tusuk gigi, kalau tdk ada yg menempel berarti sudah matang..
  4. Lapisi dng telur kocok kmdn gulung ke tepung panir.. lalu goreng ke minyak panas sbentar aja krn dlmnya uda matang.
  5. Untuk sausnya, panaskan margarin.. tumis bawang putih & bwg bombay.. klo sudah layu, masukkan air & bumbu lainnya.. test rasa, jika sudah pas beri maizena yg sudah diencerkan.
  6. Siap disajikan dng bahan pelengkap...

Galantine Sapi isi telur -