Bakso Sapi Homemade - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Homemade Anda bisa membuat Bakso Sapi Homemade memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi Homemade

  1. Siapkan 300 gr daging sapi has dalam.
  2. Sediakan 4 sdm tepung sagu.
  3. Siapkan 1 butir putih telur.
  4. Bunda butuh 1 sdm bawang putih goreng.
  5. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
  6. Siapkan 1 mangkok kecil es batu.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada.
  8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  9. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade

  1. Blender daging giling dengan bawang goreng hingga tercampur rata. Masukkan es batu lalu blender hingga semuanya menjadi halus..
  2. Masukkan tepung sagu, putih telur, lada, baking powder, garam, dan kaldu jamur. Lalu blender kembali hingga semua tercampur rata..
  3. Simpan dalam lemari es sambil menyiapkan air panci rebusan. Rebus air hingga mendidih lalu kecilkan api. Bulat-bulatkan bentuk bakso dan celupkan ke air rebusan panas. Sebelumnya rebus sedikit dulu untuk koreksi rasa..
  4. Bisa disajikan dengan kuah bakso atau mie ayam. Kalau saya, sebagian disimpan untuk stock di freezer..

Bakso Sapi Homemade -