Galantine sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Galantine sapi Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa. Bunda bisa membuat Galantine sapi memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Galantine sapi

  1. Sediakan 250 gr daging sapi giling.
  2. Kamu butuh 3 btr telor.
  3. Sediakan 5 sdm tepung panir.
  4. Siapkan 10 sdm susu cair.
  5. Siapkan 1 buah bawang bombay kecil.
  6. Anda butuh 2 sdm munjung brambang goreng.
  7. Kamu butuh 1 sdm kecap inggris.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  12. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  13. Bunda butuh Saus :.
  14. Kamu butuh 3 buah tomat merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 1 buah bawang bombay kecil iris2.
  17. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  18. Sediakan 1 sdt kecap inggris.
  19. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  20. Sediakan 1 sdt garam.
  21. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
  23. Siapkan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.
  24. Anda butuh 200 ml air.

Langkah-langkah memasak Galantine sapi

  1. Campur panir dan susu. Aduk rata lalu sisihkan. Cincang halus bawang bombay lalu tumis dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.
  2. Haluskan brambang goreng dan semua bumbu hingga halus..
  3. Campur daging sapi, telur, tepung panir yg sudah direndam susu, bumbu halus, tumisan bawang bombay. Aduk rata hingga tercampur..
  4. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan. Koreksi rasa sesuai selera. Lalu bungkus adonan dengan daun pisang atau plastik. Bentuk seperti lontong. Lalu kukus 25-30 menit.
  5. Saus :: kerat2 tomat lalu masukkan ke dalam air mendidih sebentar. Tiriskan lalu kupas kulitnya. Potong2, hilangkan bijinya..
  6. Blender tomat, bawang putih dan gula hingga halus.
  7. Tumis bawang bombay iris hingga layu lalu tuang jus tomat, bumbu2, kecap inggris dan air. Didihkan lalu cicipi. Koreksi rasa. Lalu tuang larutan maizena. Aduk rata hingga agak mengental. Angkat.
  8. Sajikan dengan pelengkap :: kentang goreng, selada, wortel, buncis rebus, acar timun. Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam.

Galantine sapi - Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan dengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai. Cara membuat Resep Galantin Solo Galantin merupakan makanan yang berasal dari Perancis. Konon makanan ini sudah ada Yuk langsung saja simak Resep Galantin Daging Sapi Lezat dan Enak dibawah ini. Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal.