Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun Kamu bisa memasak Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun

  1. Bunda butuh 250 gr daging Sapi tanpa lemak & otot.
  2. Siapkan 75 gr tepung roti/panir.
  3. Bunda butuh 1 bawang prei/ bawang bombay, cincang.
  4. Anda butuh 50 ml susu Uht (air).
  5. Sediakan ❤ Bumbu ::.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt ladaku.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt pala.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Bunda butuh secukupnya garam kurleb 1,5 sdt dan kaldu bubuk sapi.

Langkah-langkah membuat Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun

  1. Potong kecil2 daging sapi lalu giling/chopper bersama bawang prei/bombay. Saya pake blender (krn gak punya food processor) dg di tambah sedikit air. Bisa juga di uleg kalo hanya sedikit..
  2. Haluskan bumbu..
  3. Campur daging giling dgn bumbu2, tepung roti,susu dan telur aduk rata. Kalo msh kurang cairan bisa di tambah telur/air, aduk rata..
  4. Bungkus adonan daging dgn daun pisang menyerupai lontong. Sblm daun pisang di gunakan sebaiknya di jemur dulu kurleb 1 jam biar tdk kaku dan mudah pecah ketika di tekuk2 atau dlm keadaan darurat biasanya daun sblm di gunakan sy panasi di atas kukusan sebentar asal layu dgn di bolak balik..
  5. Kukus sampe matang (tergantung besar kecilnya galantin) saya pake filing aja...kurleb 20 menitan sampe daun berubah warnanya, dinginkan..
  6. Setelah dingin bisa langsung di goreng dg kocokan telur atau di simpan di freezer..
  7. .

Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun -