Galantine - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantine Watch as Chef Pépin quickly debones a whole chicken and then turns it into a delicious Chicken Galantine. For more about Sur La Table. Bunda bisa membuat Galantine memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantine

  1. Sediakan 200 gram daging sapi cincang.
  2. Bunda butuh 1 butir telur.
  3. Kamu butuh 2 sdm tepung roti.
  4. Siapkan 3 sdm susu cair.
  5. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula.
  8. Bunda butuh 1 sdt merica (me: 1/2 sdt).
  9. Bunda butuh 1 sdm peres margarin (kalo mau pake butter, 1/2 sdt aja).
  10. Kamu butuh 6 butir telur puyuh rebus (sesuai selera).
  11. Sediakan Bahan saus.
  12. Sediakan 2 sdm margarin.
  13. Sediakan 1/2 butir bombay kecil.
  14. Kamu butuh secukupnya Garam merica gula.
  15. Bunda butuh 1 sdm kecap inggris.
  16. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  18. Siapkan 1 gelas kaldu + 1 sdt maizena.
  19. Siapkan Bahan pelengkap.
  20. Sediakan Wortel, buncis, rebus.
  21. Bunda butuh Selada cuci bersih.
  22. Siapkan Kentang goreng.

Langkah-langkah buat Galantine

  1. Daging yg sudah dicincang lalu dicampur dengan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan seluruh sisa bahan (kecuali telur puyuh), aduk rata.
  3. Ambil aluminium foil, oles tipis margarin. Ratakan daging di atasnya.
  4. Beri telur puyuh, gulung.
  5. Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang.
  6. Goreng daging, baru dipotong sesuai selera.
  7. Untuk saus, tumis bombay sampai harum. Masukkan seluruh bumbu (kecuali air kaldu).
  8. Tambahkan air kaldu lalu aduk hingga meletup2 dan sedikit mengental.
  9. Siap disantap dengan saus dan sayuran.

Galantine - Galantine definition: a cold dish of meat or poultry , which is boned, cooked, stuffed , then pressed into a. Meaning, pronunciation, translations and examples. galantine - WordReference English dictionary, questions, discussion and forums. Define galantine. galantine synonyms, galantine pronunciation, galantine translation, English dictionary definition of galantine. n. A dish of boned, stuffed meat or fish that is poached and served. Galantine is a "OneManArmy" composing Music for Movies, Theatre, Games, Multimedia Presentations and more.