Galantine with cheese - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Tighten the foil and press the galantine between two plates with a weight on top and leave until cold. Selain digoreng atau dipanggang Anda juga dapat membuat chicken cheese galantine ini untuk menikmati ayam. Anda bisa membuat Galantine with cheese memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Galantine with cheese
- Anda butuh 250 gr daging sapi has dalam.
- Anda butuh 200 gr daging ayam fillet.
- Anda butuh 1 buah bawang bombay besar.
- Bunda butuh 1 sdt bubuk pala.
- Siapkan 4 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdt saos inggris.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 7 gr merica bubuk.
- Sediakan 20 sdm tepung panir.
- Sediakan 10 sdm susu full cream.
- Kamu butuh 3 butir telur.
- Sediakan 6 sdm bawang merah goreng (sekitar 100 gr bawang merah mentah).
- Sediakan Potongan keju sebesar kelingking potong memanjang.
- Siapkan BAHAN SAYUR :.
- Sediakan Selada.
- Kamu butuh Kentang.
- Siapkan Wortel.
- Kamu butuh Buncis.
- Siapkan Timun.
- Anda butuh BAHAN SAOS :.
- Anda butuh 200 ml air kaldu dari tulang sapi/ ayam.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 butir bawang bombay kecil.
- Kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk menumis duo bawang.
- Sediakan 1 sdt saos inggris.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdm kecap.manis.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu untuk pengental.
Langkah-langkah membuat Galantine with cheese
- Giling duo daging, masukkan semua kecap2 an, gula, pala, merica bubuk, bawang merah goreng dan tumisan bawang bombay, telur yang sdh dikocok, susu fullcream dan tepung panir (tepung panir direndam dulu ke susunya ya).
- Aduk rata semua bahan sehingga tercampur rata. Apabila bahan dirasa terlalu encer tambahkan lagi tepung panir. Tes rasanya dengan cara menggoreng 1 sdt bahan galantin tadi.
- Setelah rasanya OK.....siapkan aluminium foil/daun pisang. Masukkan adonan daging ke aluminium foil. Taruh potongan keju di dalamnya...kemudianntimpa dengan adonan daging. Bungkus seperti membuat lontong.
- Kukus adonan daging selama 25 menit. Setelah matang dinginkan.
- Saat akan disajikan goreng adonan tsb secara utuh. Setelah itu baru potong potong.
- Untuk topping : kupas kentang dan potong sesua selera kemudian digoreng sampai warna keemasan. Untuk wortel dan buncis kukus hingga matang. Timun potong potong sesuai selera.
- UTUK SAOS : Tumis duo bawang sampai layu, masukkan air dan semua bahan yg lain (kecuali sagu). Cek rasa...setelah cocok baru masukkan tepung sagu yg sudah diberi air0.
Galantine with cheese - Galantine is a dish typically prepared by boning a duck, chicken, fish, or similar animal and then stuffing and rolling this into a cylindrical shape. Galantine is usually served cold with a coating os aspic. After a little research I saw many. Good Try Thanos! #corgisofinstagram #corgi #weratedogs #cheese #saycheese. Fish galantine cooked with salmon, broth, gelatin, eggs, almond, black raisin, cranberries and lemon.