Galantin goreng telur - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Galantines are often stuffed with forcemeat, and pressed into a cylindrical shape. Bunda bisa buat Galantin goreng telur menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Galantin goreng telur
- Sediakan 150 gr daging sapi giling.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh 3 sdm tepung panir.
- Bunda butuh Secukupnya daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan pelapis :.
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok.
Cara memasak Galantin goreng telur
- Campur daging sapi giling, tepung panir, telur ayam dan bumbu halus. Aduk rata sampai semua tercampur...
- Siapkan daun pisang. Panaskan kukusan. Taruh adonan di daun pisang. Bungkus memanjang. Saya jadikan 2 bungkus...
- Kukus selama 30 menit...
- Setelah dingin, potong2. Celupkan dalam telur kocok. Goreng hingga matang...
Galantin goreng telur - Galantin bisa diolah menjadi menu masakan yang bervariasi lho! Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti. Galantin sendiri adalah olahan daging giling yg dipadukan dg sayuran dan kuah yg manis dan gurih berbahan baku puree tomat. Makanan ini lahir dr perpaduan budaya Jawa. Satu dari banyak foto stok gratis yang menakjubkan dari Pexels.