Bola bola daging masak bumbu galantine - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bola bola daging masak bumbu galantine Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Perpaduan antara daging giling, tepung roti, dan bahan-bahan lainnya menghasilikan hidangan yang unik dan lezat. Anda bisa memasak Bola bola daging masak bumbu galantine memakai 14 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bola bola daging masak bumbu galantine

  1. Kamu butuh 700 gr daging sapi.
  2. Sediakan 3 sdm Bawang goreng.
  3. Sediakan 2 btr telur.
  4. Kamu butuh 6 sdm tepung roti/ tepung panir.
  5. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  6. Anda butuh 2 sdm saos tomat ABC.
  7. Siapkan 3 buah tomat potong dadu (buang bijinya).
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Merica.
  10. Siapkan Kecap manis.
  11. Sediakan Royco.
  12. Sediakan Bubuk pala.
  13. Kamu butuh Gula pasir.
  14. Siapkan Butter (saya merk anchor).

Cara membuat Bola bola daging masak bumbu galantine

  1. Blender daging sapi sambil masukkan bawang goreng. Blender hingga halus..
  2. Sapi yg sdh diblender dipindahkan ke dlm mangkuk besar. Beri 2 btr telur. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung roti, royco, sedikit bubuk pala, merica bubuk. Koreksi rasa..
  4. Bulat2kan sapi menjadi bola2 (spy tangan tdk lengket bisa menggunakan minyak goreng di tangan terlebih dahulu).
  5. Masukkan butter ke dlm teflon. Matangkan bola2 daging tsb. (Spy matang merata sebaiknya jgn dibolak2 terlalu sering dan tutup menggunakan tutup teflon atau panci. Agar matang hingga ke dlm).
  6. Sisihkan telebih dahulu bola2 dgn yg sdh matang kecoklatan.
  7. Masukkan butter yg banyak ke dlm teflon lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga layu dan kecoklatan.
  8. Masukkan air matang lalu baru masukkan bola2 daging dan masukkan tomat yg sdh dipotong kotak2 (buang biji tomat ya).
  9. Masukkan saos tomat 2sdm, kecap manis secukupnya, garam, gula, merica, royco, bubuk pala. Koreksi rasa.
  10. Masak hingga bumbu mengental dgn sendirinya. Tetapi sesuai selera msg2 ya. Suka kental atau cair. Pengentalan tanpa bantuan maizena ya. Ini akan menggental dgn sendirinya menggunakan api kecil dan ditutup penutup wajan..
  11. Optional: goreng kentang yg dr supermarket (praktis) tapi jika ingin pakai mashed potato bisa atau buat kentang goreng sendiri jg bisa ya...
  12. Sajikan selagi hangat.. nyam.

Bola bola daging masak bumbu galantine - Cara membuat galantine : Campur semua bahan, uleni sampai rata. Gulung memanjang dengan daun pisang atau plastik wrap. Daging kurban adalah daging yang yang dibagikan pada saat perayaan Idul Adha. Biasanya, para panitia daging kurban akan membagikan secara acak. Bunda bisa saja mendapat bagian sengkel, buntut, iga, atau bahkan tetelan. Ücretsiz.