Galantin praktis - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin praktis Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Anda bisa memasak Galantin praktis memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Galantin praktis

  1. Siapkan Bahan 1 :.
  2. Sediakan 300 gr daging sapi giling.
  3. Sediakan 1 butir telur dikocok.
  4. Anda butuh 4 sdm tepung panir.
  5. Siapkan 1 buah wortel, dikupas dan diparut.
  6. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  7. Anda butuh 1/2 sachet masako rasa sapi.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan bahan 2 :.
  10. Sediakan 1 buah kecil bawang bombai.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm saos tomat.
  13. Anda butuh 1 sdm saos sambal.
  14. Anda butuh 1 sdm saos tiram.
  15. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  17. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  18. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan 300 ml air.
  20. Siapkan minyak untuk menggoreng.
  21. Siapkan 2 lembar aluminium foil.
  22. Kamu butuh 2 buah wortel, dikupas dipotong memanjang dan dikukus.

Langkah-langkah buat Galantin praktis

  1. Campur bahan 1 dan aduk dengan tangan sampai tercampur rata. Lalu dibagi 2, taruh diatas aluminium foil, dan gulung kenceng membentuk lontong, ujungnya dipuntir ya biar rapat. Kalau mau besar potongan galantinya, dibuat jd satu bisa..
  2. Gulungan galantin dikukus di dandang 20-30 menit.
  3. Untuk sausnya, siapkan bahan 2, bawang putih dan bawang bombay di cincang kasar, lalu ditumis, setelah harum masukan air, dan semua bahan saos, kecap, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih, bahan tercampur rata dan agak mengental, angkat..
  4. Setelah galantin matang dlm wktu 20 menit, angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari bungkusnya, potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak sedikit, jangan terlalu lama, cukup untuk mencari warnanya saja, angkat. Dan sajikan dg wortel kukus dan saos..

Galantin praktis - Galantin sering disebut dengan nama rolade daging. Hal ini dikarenakan bentuk dan prinsip pembuatan seperti halnya ketika membuat rolade, hanya saja Teknologi Pangan Teori Praktis dan Aplikasi. Galantin merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan juga gizi. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging.