Galantine - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Galantine Watch as Chef Pépin quickly debones a whole chicken and then turns it into a delicious Chicken Galantine. For more about Sur La Table. Bunda bisa memasak Galantine memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Galantine

  1. Siapkan 250 gr daging has dalam.
  2. Siapkan 100 gr fillet ayam.
  3. Sediakan 3 lbr roti tawar tanpa kulit.
  4. Bunda butuh 50 ml susu cair.
  5. Anda butuh 1/2 siung bawang bombay.
  6. Anda butuh 2 sdm bawang goreng.
  7. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
  8. Siapkan 3 butir telor.
  9. Sediakan Garam, merica, pala bubuk, gula.
  10. Sediakan Keju cheddar parut.
  11. Anda butuh Bahan saus:.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
  13. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris.
  14. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
  15. Anda butuh 4 sdm saos tomat.
  16. Siapkan 1 1/2 sdt kecap manis.
  17. Sediakan 300 ml air kaldu.
  18. Sediakan Garam, merica, gula.
  19. Sediakan 2 sdt tepung terigu larutkan dgn 2sdt air untuk mengentalkan..

Langkah-langkah memasak Galantine

  1. Blender sampai halus daging has dalam, fillet ayam, bawang bombay, bawang goreng, roti tawar yg sudah dilumatkan dgn susu cair, keju cheddar parut.
  2. Masukkan sisa bahan galantin, aduk rata, cicipi dulu rasanya, dengan cara ambil sedikit adonan galantin, rebus. Jika sudah pas, baru dibungkus seperti lontong, lalu kukus selama 30menit..
  3. Setelah dikukus, potong serong, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan..
  4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
  5. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, aduk rata..

Galantine - Galantine definition: a cold dish of meat or poultry , which is boned, cooked, stuffed , then pressed into a. Meaning, pronunciation, translations and examples. galantine - WordReference English dictionary, questions, discussion and forums. Define galantine. galantine synonyms, galantine pronunciation, galantine translation, English dictionary definition of galantine. n. A dish of boned, stuffed meat or fish that is poached and served. Galantine is a "OneManArmy" composing Music for Movies, Theatre, Games, Multimedia Presentations and more.