Galantin - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Galantin Szendvics rendelés rendezvényekre, hidegtálak különböző összejövetelekre. Tekintse meg a Galantin Hidegkonyha kínálatát. Anda bisa memasak Galantin menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantin

  1. Kamu butuh Bahan galantine:.
  2. Siapkan 250 gr daging sapi giling.
  3. Sediakan 250 gr daging ayam giling.
  4. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng,haluskan.
  5. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng,haluskan.
  6. Siapkan 10 sdm tepung roti,haluskan.
  7. Anda butuh 5 sdm susu cair.
  8. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  12. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  13. Siapkan 2 btr telur (sy 110 ml putih telur).
  14. Siapkan Margarine.
  15. Siapkan Saus :.
  16. Siapkan 2 bh tomat.merah.
  17. Siapkan 1/2 bh bawang bombai cincang.
  18. Sediakan 3 bh bawang putih,cincang.
  19. Siapkan 1 sdm saus inggris.
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  21. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 1/2 sdt mustard.
  23. Sediakan garam,merica,pala.
  24. Anda butuh 2 sdm maizena.
  25. Sediakan Pelengkap :.
  26. Siapkan Wortel,buncis direbus.
  27. Siapkan Daun selada.
  28. Kamu butuh Kentang goreng/mashed potato.

Langkah-langkah buat Galantin

  1. Campur dan aduk rata semua bahan galantine kecuali margarine.Lakukan test rasa dengan menggoreng sedikit adonan.Bungkus adonan daging spt bentuk lontong dengan aluminium foil atau plastik,ikat.ujung ujung nya..
  2. Kukus 45 menit,dinginkan.Panaskan margarine goreng galantin utuh,kemudian iris ketebalan kurang lebih 1,5 cm..
  3. Saus : Rebus tomat,lalu blender halus,tambahkan air menjadi 600 ml (untuk saus),sisihkan.Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,masukkan tomat yg sdh di blender,tambahkan kecap,saus inggris,garam,gula,merica,pala dan mustard.Test rasa (asam&manis) kemudian kentalkan dengan maizena..
  4. Tata piring saji rebusan sayur,selada, kentang dan sepotong galantine,siram sausnya..

Galantin -