Selat galantin solo - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Selat galantin solo Semoga bisa mencerahkan…" Selat galantin kuah segar or galantin steak fresh sauce gravy with pieces of carrots and potato, unique food in Solo Indonesia. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Bunda bisa memasak Selat galantin solo menggunakan 34 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Selat galantin solo

  1. Bunda butuh Bahan Galantin.
  2. Anda butuh 1/2 kg daging giling.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 2 sdt Merica.
  5. Anda butuh 2 sdt pala.
  6. Siapkan 1 sachet susu dancow dilarutkan dalam sedikit air.
  7. Sediakan 125 gr tepung roti.
  8. Anda butuh 4 bawang putih haluskan.
  9. Siapkan 1 bawang bombay di potong kecil.
  10. Sediakan Garam.
  11. Kamu butuh Bahan kulit galantin.
  12. Anda butuh 2 butir telur.
  13. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  14. Siapkan 2 sdm maizena.
  15. Bunda butuh Garam.
  16. Siapkan sedikit Air.
  17. Siapkan Bumbu halus.
  18. Sediakan 5 bawang putih.
  19. Sediakan 4 bawang merah.
  20. Sediakan 1/2 butir pala.
  21. Siapkan 1 sdm merica bulat.
  22. Siapkan Kuah sald.
  23. Siapkan 1 butir pekak.
  24. Siapkan 5 butir cengkeh.
  25. Bunda butuh 1 buah bawang bombay.
  26. Siapkan Kecap.
  27. Anda butuh Cuka.
  28. Sediakan Gula merah.
  29. Siapkan Royco sapi.
  30. Sediakan Bahan pelengkap lain.
  31. Kamu butuh Wortel.
  32. Bunda butuh Buncis.
  33. Anda butuh Telur.
  34. Sediakan Kentang.

Langkah-langkah buat Selat galantin solo

  1. Campur daging giling dengan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, pala, tepung panir, susu dan garam hingga merata. Cek rasa dengan cara di goreng sedikit..
  2. Buat kulit galantin dengan mencampurkan telur, tepung terigu, maizena dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata..
  3. Olesi teflon dengan minyak, tuangkan 1-2 sendok sayur telur tergantung lebar teflon..
  4. Ratakan adonan galantin di atas kuit galantin, kemudian digulung. Bungkus dengan alumunium foil untuk hasil terbaik. Kukus selama 30 menit. Dipotong setelah masuk kulkas hasilnya lbh bagus (kiri).
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih merica dan pala. Kemudian sangrai dengan irisan bawang bombay hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air mendidih. Masukkan gula jawa, kecap, cuka, kaldu sapi, gula & garam. Cek rasa.
  6. Tata bahan2 pelengkap lain, siram dengan kuah salad. Siap disajikan..

Selat galantin solo - Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Selat Solo merupakan makanan khas Jawa yang memiliki pengaruh dari Eropa. Kalau ke Solo kuliner yang hit itu salah satunya adalah Selat Solo.