Selat Solo Galantin - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Selat Solo Galantin It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo Merupakan makanan khas Solo yang terdiri sayuran seperti wortel, kentang, kol,daun selada dan beberapa SOP GALANTIN KHAS SOLO Hai mommies masak apa hari ini? Anda bisa membuat Selat Solo Galantin menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Selat Solo Galantin

  1. Siapkan 15 porsi.
  2. Siapkan Galantin.
  3. Bunda butuh 500 gr daging sapi giling.
  4. Siapkan 250 gr daging ayam giling.
  5. Siapkan 2 butir Telur.
  6. Sediakan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan).
  7. Siapkan 50 ml susu cair.
  8. Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus.
  9. Bunda butuh Garam.
  10. Siapkan Gula.
  11. Sediakan Merica.
  12. Sediakan Saus / Kuah.
  13. Bunda butuh Bawang bombay 1 buah iris memanjang.
  14. Siapkan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang.
  15. Siapkan 1 ruas Jahe.
  16. Bunda butuh 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju.
  17. Sediakan 3 butir Cengkeh.
  18. Siapkan 1 ruas jari Kayumanis.
  19. Siapkan 2 sdm Saus inggris.
  20. Sediakan 5 Tomat potong jadi 4 bagian.
  21. Siapkan 4 sdm saus tomat.
  22. Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
  23. Sediakan 2 keping gula merah ukuran kecil.
  24. Siapkan Pelengkap.
  25. Siapkan 15 butir telur rebus.
  26. Bunda butuh Wortel rebus.
  27. Sediakan Buncis rebus.
  28. Kamu butuh Kentang goreng / oven.
  29. Sediakan Selada.

Langkah-langkah buat Selat Solo Galantin

  1. Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan..
  2. Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat..
  3. Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing.

Selat Solo Galantin - Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Selat segar menjadi menu khas solo andalan depot ini. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa.