SOP Galantin Ayam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

SOP Galantin Ayam Anda bisa membuat SOP Galantin Ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat SOP Galantin Ayam

  1. Sediakan Bumbu Galantin.
  2. Kamu butuh 1/4 kg daging ayam cacah.
  3. Anda butuh 1 bawang Bombay (dicacah halus).
  4. Sediakan 3 bawang putih (dicacah halus).
  5. Sediakan 3 bawang merah (dicacah halus).
  6. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
  7. Siapkan secukupnya Pala bubuk.
  8. Sediakan 10 sdm Tepung roti.
  9. Sediakan 1 butir telur.
  10. Anda butuh Sosis sapi (bisa skip, diganti yg lain utk isi tengah nya).
  11. Sediakan Alumunium foil / daun pisang.
  12. Siapkan Bumbu SOP.
  13. Sediakan 1/4 kg balungan ayam (utk kaldu).
  14. Siapkan 4 bawang putih.
  15. Siapkan 1 bawang Bombay.
  16. Siapkan secukupnya Merica.
  17. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Sediakan 1 sacet bumbu SOP uleg (boleh skip).
  20. Bunda butuh Isian SOP (direbus semua).
  21. Anda butuh Kol.
  22. Sediakan Makaroni.
  23. Siapkan Sosis (beli diwarung).

Langkah-langkah memasak SOP Galantin Ayam

  1. Rebus semua isian untuk SOP.
  2. Siapkan baskom yang sudah ditaruh ayam cacah. Tambahkan semua bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung roti. Campur hingga menjadi kalis..
  3. Siapkan alumunium foil, dan letakkan adonan hingga menyerupai bentuk bujursangkar. Taruh sosis yang sudah di potong dan gulung. Pastikan sosis tertutup sempurna dan gulungan rapi..
  4. Kukus hingga matang, sekitar 10menit. Bisa dicek dengan menggunakan pisau. Setelah matang, angkat dan lepas pembungkusnya. Goreng merata dengan minyak panas, sebentar dan api besar (supaya minyaknya tidak banyak diserap daging) hingga kecoklatan. Tiriskan..
  5. Lalu, haluskan semua bumbu kuah SOP. Masak dengan api paling kecil..

SOP Galantin Ayam -