Sup Galantin "Sup Manten" - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sup Galantin "Sup Manten" Anda bisa buat Sup Galantin "Sup Manten" menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Galantin "Sup Manten"

  1. Bunda butuh Bahan isian:.
  2. Sediakan Secukupnya galantine (ada di resep sebelumnya).
  3. Kamu butuh 1 buah wortel.
  4. Sediakan Segenggam makaroni.
  5. Siapkan 5 batang buncis (kacang kapri lebih enak).
  6. Siapkan 1 buah jagung pipil.
  7. Siapkan 1 buah keripik kentang/ kentang goreng.
  8. Kamu butuh 7 buah jamur kancing potong2.
  9. Siapkan Bahan kuah:.
  10. Siapkan 400 cc kuah kaldu sapi (dr air rebusan daging/tulang sapi).
  11. Kamu butuh 3 siung bawang putih geprek.
  12. Bunda butuh 1/4 siung bawang bombay.
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Anda butuh 1/4 sdt pala parut/bubuk.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1 buah maggy blok sapi (optional).
  18. Siapkan 2 batang seledri.
  19. Sediakan 1 batang daun bawang.
  20. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.

Cara membuat Sup Galantin "Sup Manten"

  1. Potong2 sesuai selera bahan isian, cuci bersih makroni dan siram dengan air mendidih. Lalu rebus/kukus masing2 bahan. (saya kukus agar vitamin & gizi tetap terjaga).
  2. Kuah: tumis bawang putih& bombay sampai harum, masukkan kaldu dan semua bumbu. Setelah mendidih cek rasa..
  3. Buat simpul untuk seledri dan daun bawang..
  4. Masukkan ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak sebentar saja lalu matikan api. Segera sisihkan seledri dan daun bawang setelah api mati agar kuah tdk menjadi keruh..
  5. Siapkan dan tata di piring semua bahan isian..
  6. Tuangkan kuah panas, taburi bawang goreng. Sup siap disajikan..

Sup Galantin "Sup Manten" -