Galantin masak kecap - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Galantin masak kecap Galantin adalah masakan khas solo yang paling terkenal, sup ini terdiri dari beberapa varian yang Tambahkan saus tomat dan kecap manis kemudian tuangkan air kaldu dan masak sambil diaduk. Masukkan potongan daging, kecap manis , kecap inggris, dan pala bubuk. Bunda bisa membuat Galantin masak kecap menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantin masak kecap

  1. Sediakan 1 buah galantin sapi.
  2. Siapkan 2 butir tomat, diiris jadi 4 bagian.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Siapkan 1 buah bawang putih.
  5. Sediakan 3 buah bawang merah.
  6. Bunda butuh 1 sendok teh merica bulat (pake merica bubuk juga tdk masalah).
  7. Siapkan 1/4 sendok teh tepung tapioka.
  8. Anda butuh secukupnya air putih.
  9. Sediakan secukupnya gula garam.
  10. Siapkan secukupnya kecap manis.
  11. Siapkan 1 batang daun bawang diiris kecil.
  12. Sediakan seledri secukupnya utk taburan.

Cara buat Galantin masak kecap

  1. Galantin diiris serong..
  2. Telur dikocok lepas. Berfungsi sebagai bahan pelapis galantin..
  3. Siapkan wajan dan minyak goreng. Celupkan galantin kedalam telur yang sudah dikocok. Goreng sampai kecoklatan. Kemudian tiriskan..
  4. Haluskan bawang merah putih, merica, gula, dan garam..
  5. Larutkan tapioka pake air putih, kira2 2 sendok makan..
  6. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air sedikit saja..
  7. Masukkan hasil gorengan galantin tadi. Beri kecap. Aduk rata..
  8. Tambahkan larutan tapioka. Bisa tambahkan air lagi kalo diperlukan..
  9. Masukkan tomat dan daun bawang. Cek rasa. Tunggu sampai tomat agak layu. Taburi dgn seledri. Siap dihidangkan..

Galantin masak kecap - Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Galantin, tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat saja, tetapi galantin juga mengandung beragam gizi atau nutrisi di dalamnya. Yummy.^_^ Goreng galantin hingga kuning kecoklatan. Potong" sesuai selera dan tata dalam piring. Alhamdulillah kemarin menu buka puasa bikin yg lain dari biasanya, Galantin Komplet😉.