Selat Galantin - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Selat Galantin Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah. Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Kamu bisa membuat Selat Galantin menggunakan 32 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Selat Galantin

  1. Anda butuh Bahan Galantin:.
  2. Siapkan 250 gram daging giling.
  3. Anda butuh 100 gram ayam giling.
  4. Kamu butuh 3 sdm tepung roti.
  5. Siapkan 50 ml susu cair.
  6. Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus.
  7. Anda butuh 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan.
  8. Bunda butuh 2 sendok makan kecap inggris.
  9. Siapkan 3 butir telur, dikocok lepas.
  10. Siapkan 3/4 sendok teh garam.
  11. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
  12. Sediakan 1 sendok teh pala bubuk.
  13. Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
  14. Anda butuh 30 gram keju cheddar parut.
  15. Siapkan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
  16. Sediakan Bahan Saus:.
  17. Sediakan 2 siung bawang putih, dicincang halus.
  18. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang.
  19. Sediakan secukupnya kecap manis.
  20. Siapkan 300 ml air kaldu sapi.
  21. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
  22. Bunda butuh 1/4 sendok teh merica bubuk.
  23. Bunda butuh 1/4 sendok teh pala bubuk.
  24. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
  25. Siapkan 1/2 bagian tomat, iris.
  26. Sediakan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
  27. Kamu butuh Bahan Pelengkap:.
  28. Siapkan 300 gram kentang goreng.
  29. Sediakan 200 gram wortel rebus.
  30. Sediakan 100 gram buncis rebus.
  31. Siapkan 10 gram kacang polong.
  32. Bunda butuh 10 lembar daun selada/lettuce.

Langkah-langkah membuat Selat Galantin

  1. Galantin: Campur semua bahan galantin, aduk rata..
  2. Bungkus adonan galantin dalam plastik seperti lontong dengan diameter 4 cm. Kukus 35 menit sampai matang dengan api sedang..
  3. Panaskan margarin. Tumis galantin yang sudah matang (masih dalam bentuk panjang) sampai kecokelatan. Angkat, iris menyerong..
  4. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air kaldu sedikit, masukkan kecap inggris, irisan tomat, dan kecap manis..
  5. Tuang semua air kaldu sapi, tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. (Jika ingin menyerupai saus steak, boleh ditambah maizena sebagai pengental)..
  6. Atur penyajian dengan piring panjang : Selada/lettuce di pinggir, galantin yang sudah diiiris, kentang, wortel dan buncis. Jangan lupa tambahkan kacang polongnya. Siapkan saus/kuah dalam wadah terpisah..
  7. Selamat menikmati dan mencoba !!.

Selat Galantin - Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Ask anything you want to learn about Galantin Clemence by getting answers on ASKfm. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Berikut kami tampilkan cara membuat Galantin secara praktis,, lengkap dengan saus ala kami. Selat Galantin Sapi 😘😘 Seger banget yaa liatnya.