Tahu Galantin Masak Santan Pedas - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa buat Tahu Galantin Masak Santan Pedas memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Galantin Masak Santan Pedas
- Sediakan 1 bungkus galantin, potong bulat.
- Siapkan 4 buah tahu putih, potong segitiga.
- Anda butuh 1 ons tetelan sapi, rebus dan potong-potong.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1/2 keping kecil gula jawa.
- Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 700 ml santan kelapa.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap ayam.
- Sediakan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 buah cabai merah.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas.
Cara membuat Tahu Galantin Masak Santan Pedas
- Haluskan bumbu kemudian ditumis hingga harum dan matang..
- Masukkan bawang bombay, gula jawa dan garam. Tunggu hingga bumbu tercampur. Masukkan daun-daunan..
- Masukkan tetelan sapi, aduk hingga bumbu rata dan meresap..
- Masukkan santan kental. Aduk lagi supaya tidak pecah..
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan galantin..
- Tunggu hingga bumbu meresap..
- Koreksi rasa. Masukkan penyedap rasa..
- Matikan api dan siap disajikan..
Tahu Galantin Masak Santan Pedas -