Bistik Daging Sapi Empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Daging Sapi Empuk Bunda bisa membuat Bistik Daging Sapi Empuk menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bistik Daging Sapi Empuk

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi,iris agak tipis.
  2. Bunda butuh 1 butir telur.
  3. Bunda butuh 2 sdm margarin.
  4. Sediakan 1/2 bks lada bubuk.
  5. Sediakan 4 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 buah bawang bombai.
  8. Siapkan 1 buah tomat.
  9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas,geprek.
  10. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 13 buah cabe rawit merah.
  12. Sediakan 1 sdm asam jawa.
  13. Sediakan secukupnya Kecap.
  14. Kamu butuh secukupnya Gula.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Bunda butuh secukupnya Pala bubuk.
  17. Kamu butuh secukupnya Royco sapi.
  18. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih.
  20. Sediakan 6 siung bawang merah.
  21. Sediakan 3 butir kemiri.
  22. Siapkan 1/2 bks lada bubuk.
  23. Sediakan Sedikit jahe.

Cara buat Bistik Daging Sapi Empuk

  1. Daging dicuci bersih lalu tiriskan, masukkan diwadah,tambahkan separuh margarin,telur,air asam jawa,lada bubuk,pala bubuk,sedikit garam,sedikit gula dan kecap manis,aduk2 pakai tangan biar bumbunya meresap,tutup dan diamkan satu jam..
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombai sampai layu,angkat,sisihkan..
  3. Panaskan lagi sedikit minyak,tambahkan sisa margarin,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam dan lengkuas,aduk2 sebentar,masukkan daging,cabe rawit merah bulat dan tumisan bawang,aduk merata,tambahkan air, masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk,kalau daging masih kurang empuk tambahkan air,terus dimasak lagi..
  4. Setelah airnya menyusut tambahkan royco dan irisan tomat,koreksi rasa,kalau sudah pas boleh diangkat dan siap dihidangkan dengan ditaburi bawang goreng..

Bistik Daging Sapi Empuk -