Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara

Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Kamu bisa memasak Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara

1. Anda butuh 300 gram daging sapi.
2. Siapkan 1/4 bawang bombay, iris.
3. Sediakan 1 batang daun bawang (saya pakai daun seledri), iris.
4. Bunda butuh 1 liter air utk merebus.
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1 cangkir air kaldu.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt saus tiram.
10. Bunda butuh Sejumput pala bubuk.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
12. Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
13. Sediakan Secukupnya bawang goreng utk taburan.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Anda butuh 1 ruas jahe.
18. Sediakan Bumbu rempah:.
19. Sediakan 1 buah bunga lawang.
20. Sediakan 1-2 buah kapulaga.
21. Anda butuh 3 buah cengkeh.
22. Siapkan 2 cm kayu manis.

Langkah-langkah buat Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara

1. Rebus daging hingga empuk (Saya krg lbh 35 menit). Kalau ada panci presto bisa dipakai agar mempersingkat waktu. Angkat dan tiriskan. Ambil 1 cangkir air kaldunya, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama lada bubuk dan pala bubuk. Aduk dan tumis hingga harum..
3. Masukkan bumbu rempah..
4. Masukkan daging dan air kaldu. Aduk rata..
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tutup lalu masak hingga bumbu meresap. Jika air menyusut bisa ditambahkan. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Jika bumbu sudah meresap, masukkan bawang bombai dan daun bawang (saya pakai daun seledri karena daun bawang lagi habis😁). Aduk sebentar hingga cukup layu lalu matikan api..
7. Beri taburan bawang goreng. Bistik Daging Sapi siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘☺️.

Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara -